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山脈モンブランで有名な岐阜県各務原市の「喫茶室山脈」の真のこだわりは、実はコーヒーにあったりします。店内の大きな焙煎機で、焙煎歴10年を超える焙煎士であるオーナー自ら、じっくり丁寧に豆を焙煎しております。 そんな山脈には4種類のこだわりブレンドがあります。「どのブレンドにしようか迷ってる」という方は、是非この記事でお気に入りのブレンドを見つけてみてくださいね◎ 1合目ブレンド 標高1200ｍ：軽やかな気持ちで眺める山頂からの風景 山脈の焙煎士より： 1合目ブレンドは、「苦味とコク、余韻」がお好きな方におすすめ。焙煎具合は深煎りなので、コーヒーを日常的に飲んでいて「濃い目」がお好きな方にぴったりです。深煎りではありますが、後味がすっきりとしているので、1杯飲み終えた後も、気持ちの良い満足感で満たされるでしょう。ブレンドのポイントとしては、深煎りのブレンドをベースに中煎りのコロンビア、インドネシアをアフターミックスしております。苦みだけではないフルーティな香りや、アフターフレーバーが重すぎない味づくりも特徴です。深煎りが苦手。。という方にも楽しんでいただける、どこか軽やかなブレンドです。 フレーバーイメージオランジェットのような、コク深い苦味の中から現れる軽やかな甘みと酸味。 焙煎具合中煎り〜深煎り ブレンドしている豆の産地グァテマラ・エルサルバドル・ブラジル・コロンビア・インドネシア（ブレンド内容は変わる場合がございます） おすすめペアリングケーキ、チョコレートなどの甘いお菓子 おすすめの時間帯一日の終わりに、ご褒美タイム 味わいのバランス：...
11月に入り、朝晩に冷え込む日が増えてきましたね。
山脈の店舗でも、ホットコーヒーが大変人気ですしコーヒー豆をご購入されるお客様も増えてきました。
今回、ホットコーヒーが恋しくなる季節に合わせて、山脈のブレンドコーヒー「1合目、2合目、3合目、紅葉前線」ブレンドをご購入いただいたお客様には、山脈のスペシャルティコーヒーを50ｇプレゼントいたします！
山脈の喫茶では、本日コーヒーとしてスペシャルティコーヒーを日替わりで1種類提供しております。その中から、ぜひ飲んで頂きたいコーヒーをセレクトして一緒にお届けいたします(^^♪
ケニアやインドネシア、コスタリカ、ブルンジなどなど・・個性豊かで風味特性のしっかりとしたスペシャルティコーヒーをぜひご一緒にお試し下さいませ。
オンラインショップのみの限定となります。
ぜひこの機会に山脈のコーヒーをお楽しみ下さいませ。
◎栗のテリーヌ販売開始
秋を少しずつ感じるこの季節。
今年も「栗のテリーヌ」の販売を開始いたします！
昨年に販売開始しました栗のテリーヌ、大変人気で、今年も先行して喫茶室山脈の喫茶にてお召し上がりいただいておりましたが、本日よりオンラインショップでの販売を開始する事となりました◎
栗の風味を感じながら、濃厚なバターと生クリームをしっかりと使用して、濃厚でかつ滑らかな口当たりがたまらないこの季節にピッタリの栗のテリーヌ。
栗の味もしっかりと感じ、ラム酒がふわりと香る大人の一品です。
コーヒーとの相性も大変よく、是非一緒にお召し上がりいただきたいと思います。
オンラインショップからは、店頭受け取りでのご予約も可能でございます◎
テリーヌに合わせてお持ち帰りのモンブランのご予約も受け付け中です。ぜひご利用下さいませ！
◎季節のモンブラン「無花果と紅茶のクレープモンブラン」
9月より新しいモンブランが販売開始です！
自家製クレープ生地でバニラムースを包み、白ワインと無花果のジュレ、プチプチの果肉が美味しい無花果を重ね、アールグレイのクリームで仕上げました。
秋の味わいモンブランをぜひお楽しみ下さい！
≪オンラインショップ限定 山の日イベント≫
来る、8/11山の日。
山脈では山の日をたくさんの方の楽しみたい！という思いからオンライショップ限定で7/10～8/11の期間イベントを開催いたします(^^)
山脈のオンラインショップでお買い物の際にカート内のコメント欄に「今年は山に登ります！」と書いて（宣言）いただいた方や、山登りへの抱負を書いてくださった方には、コーヒーバッグを1個プレゼントいたします！
ぜひ、山やハイキング、キャンプなど景色の良いところでお楽しみ下さい♩
山脈のコーヒーバッグはお湯を注ぐだけで簡単に飲んでいただけます◎
封を開けた時の芳ばしい香をお楽しい下さいね！
≪写真をみんなでシェアしよう！≫
楽しい時間をたくさんの方と共有したいので、
Instagramから「＃山脈ドリップを山頂で」をつけて、山でコーヒーを飲んでいる写真や、山の景色、山での思い出の写真など投稿してください！
山脈オンラインショップにて投稿写真をシェアさせていただきたいと思います♩投稿おまちしております！
みんなで山とコーヒーを楽しみましょうー！
間もなく夏がやってきますね！ お中元や夏の贈り物はお決まりでしょうか？ 暑い日にはひんやり冷たい商品や、美味しいお菓子を贈りませんか(^^) ≪山脈おすすめの夏ギフト≫ 〇コーヒーゼリー6個入り ギフトセット 山脈の1合目ブレンドで作るコーヒーゼリーは、コクがありすっきりとした味わいです。プルッとした食感のゼリーはほんのり甘く、大人からお子様まで美味しくお召し上がりいただけます！ フレッシュも付いておりますのでかけるとより一層美味しいですよ◎ 日持ちも1か月以上ございます。常温で保存可能ですので夏のギフトにぴったりです。（食べる前にはよく冷やしてからお召し上がりくださいませ） 〇流星群 ドゥ （お菓子9個入り） 姉妹店流星が作る、こだわりの詰まった焼き菓子9個セット！ ケーク、サブレ、その他焼き菓子がたっぷりと詰まった、流星の焼き菓子が全種類楽しめるギフトセットです。1つずつ丁寧に作られる焼き菓子は、素材の美味しさを最大限に生かし、それぞれの個性をしっかりと感じられるお菓子になります。食べた時のサクっとした食感や、バターの風味、芳醇なアーモンドの香りをお楽しみ下さい。 保存料など使用しておりませんので、夏季期間はクール便で発送しております。大切な方への贈り物に是非ご利用下さいませ。 ≪山脈オリジナル熨斗ご用意しております≫...
もうすぐ父の日ですね！お父さんへの贈り物はお決まりでしょうか？ 山脈のギフトの中でも、父の日におすすめギフトをご紹介致します。 まだ決まっていない！という方は是非ご覧ください(^^) ◎アイスコーヒーとコーヒーゼリーのギフト 山脈の人気定番ギフトです！ 1合目ブレンドコーヒーで作ったオリジナルの「アイスコーヒーリキッド」と「コーヒーゼリー」 苦味とコクが特徴の1合目ブレンドコーヒーは、後味スッキリで大変人気があるコーヒーです。このブレンドコーヒーを使用して作るアイスコーヒーリキッドは、ガムシロップやフレッシュ無しでも、そのまま美味しくお召し上がりいただける味に仕上げています。 容量はたっぷりの1リットル！数日かけてゆっくりとお召し上がりいただけます。 そして、アイスコーヒーにも負けず劣らず人気の商品、コーヒーゼリーは少し甘くなっており、フレッシュをかけてたべるとより一層美味しいです。 プルッとした食感で、ひんやりした口当たりで暑い日のおやつにおすすめですよ。山型のパッケージもとても可愛らしいのでギフトに大変人気です。 夏にもらって嬉しい2商品が楽しめるギフト。お父さんも喜んで下さる事間違いなしです！ ◎長良川・純米吟醸酒ケーク 洋菓子と珈琲流星と、美濃の風土を酒で伝える岐阜県の蔵元「小町酒造」の日本酒「長良川」をふんだんに使用した焼き菓子スイーツ『長良川・純米吟醸ケーク』...
