クリスマスケーキ≪栗のパリブレスト≫予約受け付中です

クリスマスケーキ≪栗のパリブレスト≫予約受け付中です

小木曽裕2022.11.17

秋も深まり冬が駆け足でやってきていますね!

皆さま今年のクリスマスのご予定はお決まりでしたか?山脈もオリジナル「栗のパリブレスト」のクリスマスケーキをご用意しております(^^)

シューリング生地の間には何が入っているの?と気になる方も多いのではないでしょうか。

レシピを考案した流星のパティシエさんに詳しく内容を聞いてきましたよ~~

『ザクザクしたシュー生地の間には、オレンジのガナッシュ(チョコレート)、オレンジのクリーム、生クリーム、栗のクリーム、渋川栗の甘露煮が入っています◎

それぞれの味がぶつからないように、バランスよく仕上げております。

それぞれのクリーム・チョコレートの特徴は、、

〇栗のクリーム ⇒山脈モンブランと同じ栗のクリームを贅沢に使いました

〇生クリーム ⇒甘くない生クリームに柑橘のお酒を隠し味に

〇オレンジクリーム ⇒口どけの良いクリームで口の中でぱぁっとオレンジの風味が広がります

〇オレンジのガナッシュ(チョコレート)⇒チョコレートのビター感とオレンジの酸味がアクセントに!

栗とオレンジの一体感を同時に楽しんでいただけるように工夫しましたので、シューリングと一緒にクリームやチョコレートを一緒に食べていただけるとより一層美味しいですよ◎』

 

んーーーー!

 

とても美味しそうですね♩♩栗とオレンジの組み合わせは初めての体験になりそうです!クリスマスのデコレーションも山脈らしいほっこりと優しいイメージで、とっても可愛らしいです。素敵なクリスマスになりますね~◎

オンラインでのご注文も残り少なくなってきました。食べてみたい~!という方はお早めにご予約下さいね☆店頭での受付もございますのでお近くにお住いの方は喫茶にお立ち寄りの際にご注文下さいませ◎

※クリスマスケーキは店頭受け渡しとなります、配送はしておりません。

※お受け取り日時は、12/23.24.25日の営業時間内でお願い致します。

※販売数量に達し次第ご予約は終了となりますのでご了承ください。